Выращен естественным путем, без применения каких-либо химических веществ.
Идеален для суши, так как после варки хорошо склеивается и держит форму.
Рис сорта «Японика» идеально подходит для приготовления блюд японской кухни: суши, роллов и сашими; а также для приготовления ризотто.
Для приготовления идеального риса для суши и других блюд необходимо всего-лишь следовать некоторым правилам:
— промыть рис холодной водой, пока она не станет прозрачной;
— соблюсти правильное соотношение между количеством риса и воды;
— варить рис «Японика» до полного впитывания воды, на медленном огне, под закрытой крышкой;
— не перемешивать и не добавлять соль, приправы и так далее.
Полностью остывший рис можно заправить уксусной смесью, и формировать суши.
Отзывы
Отзывов пока нет.