Рис жасминовый цельный от Ecoba (1кг)

Цельный коричневый жасминовый рис  – не полированный и очищенный только от внешней защитной кожуры.  На зернах этого риса сохранена отрубевая оболочка, поэтому этот вид риса коричневого цвета.
Именно в этой оболочке содержится огромное количество полезных веществ, а именно: больше клетчатки, минералов и витаминов, в сравнении со шлифованным белым рисом. В 5 раз больше витамина B2, в 3 раза больше железа и 2-4% от общей массы питательной клетчатки.

Цельный жасминовый рис чуть более требователен в приготовлении чем его белый собрат, но при этом обладает более насыщенным вкусом и ароматом, который оценят настоящие ценители риса. Перед готовкой, рис замачивают на 2-4 часа. Так в рисе активируется естественный так называемый «белок жизни», что многократно увеличивает полезные свойства риса.